咖啡:多样性的庆典

首次出版于2002年, 咖啡是多样性的庆典 跟随Vincenzo Sandalj和Fulvio Eccardi在这种独特的饮料的小径上进行了漫长的旅程. 这个编辑项目诞生于他们在咖啡产区的开创性工作, 凭着多年的研究努力和对咖啡的热情. 其令人难以置信的历史, 起源, 生物学, 研究了生产方法和消费模式, 这是一本为咖啡爱好者拍摄和叙述的畅销书.
咖啡是激发和发展对一切事物的真正热情的完美伴侣.

 

咖啡:墨西哥恰帕斯的奇迹

由Sandalj和Gaia于2012年出版, 恰帕斯的奇迹 带读者通过摄影师富尔维奥·埃卡尔迪对恰帕斯的想象踏上一段旅程. 本编辑计划回顾他十年前关于墨西哥地区的报告文学, 并反思了自那以后这个全国最大的咖啡产区发生的转变. 一种是前往恰帕斯及其文化, 自然和历史, 让读者领略到墨西哥非凡的文化遗产和咖啡生产.
这本书有意大利语和英语两种版本.